Het witte goud

Uit de West-Indische wingewesten werden eeuwenlang niet alleen scheepsladingen suiker, maar ook een ander wit goud naar de Nederlanden getransporteerd. Nee dan bedoel ik niet het heden ten dage zo geliefde neuspoeder dat je neus tussenschot oplost maar: ZOUT.
Dit Caraïbische zout werd onder andere gebruikt om de door de Nederlandse vissers gevangen haring te conserveren.
Zout werd onder ander gewonnen op Curacao en Bonaire. Slaven en gestrafte soldaten zwoegden onder de brandende zon in de in de zoutpannen. Er zijn nog enkele slavenhuisjes over. Nu nog wordt er zout gewonnen op het kleine koraaleiland, maar het zware werk wordt nu machinaal gedaan.
De geschiedenis van de zoutwinning op Bonaire staat hier beschreven.

zoutwinning op Bonaire

vroegere slavenhuisjes



vroegere slavenhuisjes