woensdag 31 december 2025

Beer op je bord


Japanse bruine beer

Groot in het nieuws. In Japan staat in de restaurants nu berenvlees op het menu. Een broodje beer, berenpoot, berenhap, berenklauw .O nee dat laatste is geen beest. Hoe wil je het op je bord hebben?  Japanse beren zijn beschermde dieren, maar hun aantal is zo enorm toegenomen en ze concurreren nu met de mens om leefruimte en voedsel en bij een confrontatie legt de mens het af tegen dit enorme dier. Dus is er officieel berenbeheer.   Afgeschoten beren worden uit oogpunt van duurzaamheid opgenomen in het voedingspatroon van de Japanners en met succes. 

Op het station van Noboribetsu (Hokkaido) zag ik in 2014 dit indrukwekkende exemplaar.

Japanse bruine beer op het station van Noboribetsu in Hokkaido, 2014

Geen opmerkingen:

Een reactie posten